現(xiàn)今香港人工作忙碌，放工時(shí)間越來越晚，下班回家，街市攤檔也許已經(jīng)關(guān)門。除了購(gòu)入新鮮食材有困難之外，單身人士、同居小情侶，要煮一餐好餸亦不容易。由於食用份量少，買食材較難預(yù)算，此時(shí)便利店或是大家的「救星」。便利店不但營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，而且內(nèi)裡的食物種類繁多，即吃食品、零食等一應(yīng)俱全。加上有名廚「保哥」黃亞保在節(jié)目中教路，只需藉著簡(jiǎn)單步驟，便利店食物也可變成美味佳餚。

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