香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進(jìn)材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨著人們對(duì)美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發(fā)展出別具一格的邊爐，如臺(tái)灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪臺(tái)灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發(fā)掘不同特色的火鍋及其配料，還會(huì)走進(jìn)所屬?gòu)N房，向師傅請(qǐng)教湯底與食材的製作方法與準(zhǔn)備功夫，了解各式邊爐的滋味由來(lái)。

• 更新至第72集

  J Music粵語(yǔ)

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• 更新至20250209期

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• 更新至20250208期

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• 更新至第20250209期

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• 更新至第20250208期

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• 更新至第20250202期

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• 更新至第20250208期

  娛樂(lè)百分百

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• 更新至第20250209期

  上山下海過(guò)一夜

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• 更新至第20250208期

  綜藝一級(jí)棒

  內(nèi)詳

• 更新至20250208期

  天才沖沖沖

  吳宗憲,徐乃麟,曾國(guó)城,艾莉絲,小嫻,鍾欣怡,劉璟瑩,張文綺

• 更新至09期 來(lái)吧！哪里怕
• 更新至第97集 周六聊Teen谷粵語(yǔ)
• 更新至第39集 J Sports粵語(yǔ)
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• 更新至第04集 美食新聞周報(bào)
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• 更新至第93集 美食新聞報(bào)道粵語(yǔ)
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